Ciao, sono Roberto Pasquin e APINESS è la mia piccola azienda agricola!

 

Dopo aver abbandonato la stressante vita da cuoco, tra fuochi, fornelli, pentole e padelle… nel 2014 ho iniziato a trovare la mia strada nell’affascinante mondo dell’apicoltura e dell’agricoltura.

 

Ora allevo le mie circa 100 famiglie di api nelle zone più verdi della Brianza durante la primavera, per poi spostarle in alta montagna durante l’estate.

Ho affittato un bel terreno nei pressi del comune di Galbiate, dove coltivo principalmente frutti di bosco (oltre ad un piccolo orto e qualche decina di piante da frutto), per poi venderli freschissimi, oppure trasformarli, grazie alle competenze accumulate nella mia “vita precedente”, in ottime confetture, succhi, composte o condimenti.

 

Sperando di riuscire a trasmettere la qualità e la passione che metto nei miei prodotti a voi che li assaggiate… attendo un riscontro anche da parte vostra!